干し柿で女子力アップ！　～免疫力を上げて冬をのりきりたい～

おはようございます。
猛暑日６２日、国内の歴代最多記録を更新した太宰府市も、すっかり肌寒くなってきました。

この時期には、昔からの手仕事の一つである【干し柿つくり】をおこないます。
利用者様が渋柿の皮をきれいにどんどんむいて下さいました。
さすが、昔とったキ・ネ・ヅ・カ！
雨が降っても大丈夫なように、室内に干しました。

干し柿は栄養豊富で、次のような効果があります。
１　ダイエット効果（食物繊維による満腹感と便秘解消）
２　美肌効果（ポリフェノールの１つのタンニンによる抗酸化作用）
３　高血圧予防（豊富なカリウムによる塩分排出）

約１か月後、美味しい干し柿をおやつに食べるのを楽しみに、ご利用者さんと元気に過ごしたいと思います。