3月の内部研修は「介護食を知る」と題して、市販の介護食を試食しました
普段口にする事がない介護食は、思っていた以上に味付けがしっかりしていて、
ごぼうがこんなに柔らかくなるんだと驚き！
デザートのゼリーはとても美味しかったです
今後の調理の参考にしたり、ご利用者にお勧めする事もできるかな？
グリーンコープの商品学習会も同時に実施して、
理事さんが準備してくれた「フルーツロールケーキ」も試食しました
ふんわり生地と甘すぎないクリーム
大好評でした！！
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