今年もワーカーさんの自宅で採れた大根で、切り干し大根を作りました。
今年も切干し大根作りをお願いしました。
包丁さばきも手慣れたもので、迷うことなく手際よくきってくださいました。
お一人のご利用者さんは、ご自宅でも10本くらいの大根で、お一人で切り干し大根を作られたそうです。
お迎えに行くと沢山ほしてありました。
大根をつるす作業をしてくださっています
干し終わりました
10日くらいでしゃーんと乾いた切り干し大根の出来上がりですよ。
出来上がり
あんなに沢山あった大根もかわくとこんなに少しになりました。
