干し柿作り

久しぶりに干し柿を作りました。
干し柿作り初心者のスタッフに、丁寧にコツを教えて下さり、
もたつくスタッフの横で手際良く渋柿を剥いていく利用者さん♡
実は干し柿が苦手だったスタッフは、数年前にここで作った干し柿を食べて、初めてその美味しさを知ったのでした。
手作りって良いものですね。
今年も出来上がりが楽しみです♪♪♪