グリーンコープケアプランセンター宇城
七草粥に無病息災の願いを込めて
1月7日はご節句の最初の節句「人日」に当たり、文字通り、人を尊重する日だそうです。
和草野生命力をいただき、一年の健康を祈願します。
お正月の飲食で疲れた胃をいたわる目的もあるようです。
早速我が家でも七草粥を朝食にいただきました。
メニューは七草粥・はんぺんのサッと焼き・人参の胡麻和え・かぶとブロッコリーの甘味噌かけ
簡単な料理ですが・・・
おかゆにはお鏡餅も入れてパワーアップ
今日も一日頑張ります。
ちなみに
春の七草 全部言えますか?
答えは
・せり・なずな(ぺんぺん草)・ごぎょう(母子草)・はこべら(はこべ)・ほとけのざ(たびらこ)・すずな(かぶ)・すずしろ(大根)
最近はなかなか手に入らないので、スーパーの七草パックを使いました。