金柑漬けに挑戦(^^♪

金柑漬けを作りました。
爪楊枝や包丁を使い、下処理をしました。フロア内に柑橘の良い香りが漂い、利用者様より「いい匂いがするね」と笑顔が見られました♪
コトコト煮て美味しい金柑漬けができました。
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