職場会議で研修

9/20 コロナ前から希望していた調理実習の研修を行う事が出来ました
デイの調理スタッフを中心に　3種の濃度で味噌汁を作り味見、出汁の大切さを実感しました。

ワーカーの皆さんは自宅で作った味噌汁を持ち寄り塩味の測定をし，電子レンジを使用しての時短レシピで肉じゃがを作り試食しました。
目からウロコの情報もあり　早速作りたいとみなさんの感想でした。

この研修を今日からのケアにしっかり活かしていきたいと思います