「黄金のスイカ・８月と9月の食事メニュー紹介

スイカの種が取りやすくなる切り方を試す為に、おやつに皆さんの前でスイカをパカッと切りました。すると、切ってびっくり！黄色のスイカでした。
ご利用者・スタッフで「えぇー！きれいな黄色だー！」と驚きました。

調べてみると、黄色いスイカはキサントフィルという色素が入っていて、その色素は抗酸化作用があり、がん予防や目の健康維持、脂肪燃焼効果を助ける働きがあるそうです。
この後、皆さんでおいしく頂きました。

「8・9月の食事メニューの紹介」
① 鮭と卵の混ぜ寿司、豆腐の吸い物、かぼちゃのそぼろ煮、ところてん
② ご飯、にゅう麺、鶏の味噌漬け焼き、ひじきの炒め煮、ピーマンのじゃこ炒め

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